冷水下锅,煮开一分钟沥水备用
准备好
锅里倒入适量油,放爆香
翻炒一会儿
加老抽生抽蚝油料酒翻炒均匀,我还加了点炒糖色,没有可以不加
加水,没过鸡脖,炖25分钟左右
时间到了,水分蒸发也差不多了,加盐花椒油调味,出锅即可
好吃