福州荔枝肉

瘦肉洗净，切小块，挤干。放入鸡蛋、盐巴、味精搅拌均匀腌制1小时

放入食红+水一点点（这个红色东西我第一次放，也就一点点但还是感觉多，没有的可以放红糟）加淀粉搅拌均匀

锅中倒油，7.8成热的时候依次下入肉，炸。然后捞出沥干，等油温降下来了，再一次放入锅中复炸一次捞出。放入调好的料汁中搅拌均匀即可。

小孩很喜欢吃。