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经典英式甜点Trifle的做法

经典英式甜点Trifle

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作者: 兔子_uhix
兔子_uhix
每次去英国就会去超市买这个甜点,爱极里面厚厚的奶油。而且超级便宜啊。疫情不能过去,就自己做一个吃吧。

用料

经典英式甜点Trifle的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果酱加水调到适合的甜度,加入融开的吉利丁粉,隔水加热一下。分装入玻璃容器里面。我把家里玻璃容器都用上啦!放入冰箱冷藏4小时左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄3个加入白糖搅拌均匀,筛入玉米淀粉,拌匀,加入牛奶搅拌均匀。小火加热,全程快速搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至酸奶一样的糊状就关火,加入黄油拌匀。然后盖上保鲜膜冷却备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在冷藏好的果冻上撒上一层掰碎的消化饼干。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上一层切片香蕉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冷藏的卡仕达酱取出用手动搅拌器搅拌至顺滑,然后铺在香蕉上面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒一层碎饼干。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上去核的樱桃。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上打发的鲜奶油,放上一颗樱桃做装饰。高颜值高热量的英国经典甜品就完成啦!冰箱冷藏几个小时就可以享用啦!

经典英式甜点Trifle的小贴士

果酱可以选用任何自己喜欢的口味来调制果汁。也可以直接用果汁做。和吉利丁的比例就是50比1。成品是水水的软果冻状。卡仕达酱加热一定要小火不停搅拌,不然粘底。冷藏一定要保鲜膜贴着酱保存。使用前需要搅拌,因为冷藏后会比较厚稠。里面的水果可以选择任何自己喜欢的。用草莓这些颜色会比较漂亮。也可以做巧克力,奥利奥口味。饼干碎也可以用海绵蛋糕片。我懒惰烤蛋糕就用了消化饼干。

菜谱创建时间:2021-09-07 15:15:42
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