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粉蒸肉（包括蒸肉粉做法）
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作者：
桃桃小乖猫
用料
粉蒸肉（包括蒸肉粉做法）的做法步骤
步骤 1
大米洗干净，锅不要放油干炒大米，把大米炒干。放入八角，花椒，桂皮，香叶，炒至大米呈微黄，最后放入少量生抽，迅速炒均匀。放冷后料理机搅拌，颗粒不要太细。放入密封容器，一次可以多做点。
步骤 2
五花肉切小块，盐，糖，料酒，老抽腌制过夜
步骤 3
滚满蒸肉粉
步骤 4
下面可以铺芋艿，土豆等一切你喜欢吃的配菜，油水蒸出来后配菜特别好吃。上锅蒸1个小时以上，注意密封或者直接用竹蒸笼！（防止水都积在盘子里）
菜谱创建时间：2021-09-07 16:47:04
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