第一次用也不知道能不能打发,纯粹实验心态…我用的是纯椰子粉,没有放糖的,有糖的要减少白砂糖的量。
把椰子粉先和50克淡奶油混合,再倒入剩余淡奶油打发。
打到六成的时候开始成型了,证明椰子粉不影响打发。
我因为赶时间就打到这个状态,抹面裱花都是它了🥲
天气热有点容易化,有条件要加个冰袋垫一下再打发
椰子味奶油夹心搭配芒果好香甜
挺随便的一个造型,挺丑的,但是味道很好吃'我还加了脆脆片~微微带点咸味,完全不腻。