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十三香土豆鸡蛋饼
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作者：
蛀米鼠-丁丁
用料
十三香土豆鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
土豆（洋鸡蛋大小差不多60-65g）切丝，冷水泡一下，洗去淀粉，捞出沥干水份
步骤 2
面粉+十三香+黑胡椒粉+盐，拌一下
步骤 3
加入鸡蛋（我家是2份料）再+10～20克水，拌均匀
步骤 4
面糊是稀薄的，像薄酸奶状，如图。 尝一下，比平时的菜要咸一点，这样加土豆后味道刚好
步骤 5
不粘锅倒一点点油，很少的哦，锅晃动一下，锅底全部沾到就行
步骤 6
土豆丝平铺在锅底
步骤 7
面糊淋上去，有空隙的地方加几滴面糊，很方便，可以做出薄薄的饼，用中小火
步骤 8
有点金黄了翻面
步骤 9
很好吃哦
步骤 10
夏日里的晚饭，随便配个汤，简简单单，营养也够了
十三香土豆鸡蛋饼的小贴士
面
菜谱创建时间：2021-09-08 12:42:00
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