小吊梨汤（我自个儿版）

这是今天所用到的食材。银耳我买的散的，提前泡好了！百合超市有干的有湿的，看您心情。我买的是干的，提前泡了3个小时吧！冰糖超市没有卖那种黄色的大块冰糖了，所以今天用单晶冰糖和黄冰糖混合做一下试试，看看啥味道。走，干活去。

我习惯用砂锅做。先把水烧开。

趁着烧水的时候，咱们把银耳清理下。买回来以后用清水把银耳泡上，加上点淀粉，能祛除脏东西。我这个泡了有三个小时了！现在都泡开了。

银耳黄色的根去掉手撕成小块。满满的一盆啊！下面去处理梨！

两个梨，拿盐把表皮搓搓，做小吊梨汤梨皮是灵魂，最后会影响黏度。梨洗好后，连皮带肉切小块。

材料都准备好了，开始下锅。下锅的顺序我习惯先下银耳再放梨，也不知道对不对。

满满的一锅啊！坐等开了转小火，放入冰糖，百合，食用盐，柠檬干和枸杞。

所有食材及调料都已经放到锅里了！现在就全程小火。我去看孩子了！仨小时后见！

完工！先给老婆来一碗，辛苦我的大宝啦！