1.瘦肉切丁,红枣去核。杞子和海马洗干净待用
2.把水烧开,然后把瘦肉+海马+姜片放进锅里出下水。目的去掉些血腥味和泡沫
3.灼出水后把所有食材放进炖盅子里
4.倒入清水八成满,盖上盖子
5.文火慢炖2小时,就ok了
1.此汤仅仅是大朋友可以喝的 2.切记杞子是最后20分钟放在汤里的