清肺凉拌萝卜丝

萝卜擦丝后，先用薄盐腌上几分钟去除生涩，篦去多余汁水，调入麻油，盐，蘑菇精，特别用了沙茶酱增加味道层次，使之清爽中带有一丝醇香。

第一次这么做，好吃，孩子也喜欢。