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鸡杂焖土豆
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作者：
爱做饭的喵YOYO
用料
鸡杂焖土豆的做法步骤
步骤 1
鸡杂焖土豆
步骤 2
所有鸡杂洗干净，驱除油脂部分，焯水！开锅后焯水五分钟，驱除所有血沫
步骤 3
捞出焯好水的鸡杂洗干净，控水
步骤 4
土豆切成大小适合的块
步骤 5
姜切成大一点的条
步骤 6
洋葱切块
步骤 7
油热下入鸡杂先炒，加少许糖和姜炒，这一步要把鸡杂炒干，然后下入土豆和洋葱继续炒，土豆炒的变软，放入十三香生抽蚝油继续翻炒，加入开水，水末过鸡杂就可以，大火烧开后转小火炖，收汁的时候尝一下咸淡，如果不够盐味此时调入适当的盐。喜欢吃鸡精的可以放点鸡精哦
步骤 8
出锅，配上米饭，香哦
菜谱创建时间：2021-09-09 03:19:34
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