用APP打开 
素炒茄辣西
647人浏览 21人收藏 0人做过
作者：
灬家常美食灬
用料
素炒茄辣西的做法步骤
步骤 1
茄子切片，放入水中，撒入一勺盐、浸泡一会。
步骤 2
西红柿🍅切小块、辣椒切丝、葱切段、蒜切片备用#
步骤 3
起锅烧油、油热放入葱蒜爆香#
步骤 4
随后放入西红柿🍅，小火多炒一会，炒出西红柿的汁#
步骤 5
随后放入茄子🍆辣子，进行大火翻炒# 炒的差不多的时候，锅边淋入一点水，炒出锅气# 加入调料🧂：一勺盐、一勺花椒粉、一勺姜粉、一勺鸡精#
步骤 6
翻炒均匀即可出锅#
步骤 7
酸辣可口、超级下米饭🍚
素炒茄辣西的小贴士
西红柿炒的时间短了，不容易出汤汁，所以小火炒出西红柿的汤汁是这道菜的灵魂所在#
菜谱创建时间：2021-09-09 15:02:09
评分 7.8 966 人做过
6 人做过
评分 7.7 729 人做过
评分 7.7 93 人做过
评分 8.2 253 人做过
评分 8.2 16 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 192 人做过
评分 7.4 592 人做过
评分 8.2 123 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 317 人做过
评分 7.1 874 人做过
评分 8.6 123 人做过
评分 8.1 3750 人做过
评分 8.4 141 人做过