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所有材料揉至光滑后加入葡萄干。

室温发酵至2~2.5倍大。

排气,分割,滚圆。松弛15分钟,压扁,擀开,整成橄榄形,收口朝下。

烤箱发酵45分钟左右。 烤箱上下火200°c预热。

撒粉,割口。

烤箱中下层,烘烤20分钟左右。 烘烤结束,立即取出。轻震烤盘,震出面包里的热气,避免回缩。

拍照时间。

拍照时间。

此食此刻 冷却后切片。 这个面包真的好软~

二刷。

此食此刻

燕麦葡萄干

此食此时

黑芝麻葡萄干 真的要夸一下这个黑芝麻的,太好吃了!我要单独做一个黑芝麻的!

翻倍做的,冰箱都放不下了! 今天的果干放的比较多哈~

看图

我最喜欢的拍照环节

再来一张
1、水量灵活增减。 2、烤箱提前预热。














