包菜海味焖饭

肉片腌制一下（酱油 油盐糖淀粉腌制一下 可以下料重一点点）因为基本味道就出自于此。虾米和干贝泡水。大米也洗净泡水待用

姜片下锅 干煸一下

下入肉片 并加入料酒

然后洗净的虾米和干贝水一起倒入

煮沸并撇出浮沫

加入小蘑菇

加入大米要不断翻搅 以防粘锅

盖上锅盖 焖煮 用最小的火候

待米饭到这种状态 可以关火拿锅盖一直闷着。尝试一下 米饭不夹生就可以

另起锅子 炒包菜 这样子包菜还能保持绿绿的颜色～ 想便捷也可以一开始和肉一起炒。 加少许盐 包菜出水

倒入刚刚的米饭 再焖煮一会 水干即可。最后可以倒入一点麻油 会更香哦