食材大集合
先把蒜片,姜丝用油扁香
焦黄就可以
在碟子放几片姜,去腥
锅中烧水,冒小泡泡时把鱼放入,盖盖蒸8分钟,开盖,倒掉碟里的水(去腥的关键)
倒八料酒,蒸鱼酱油,铺上炒过的蒜姜,小葱,淋上热鱼,0K了。简单,快手,美味的一道菜。