臭豆腐

老豆腐切块，炸至两面金黄备用。调料1：朱老六臭豆腐两块，去皮，加一丢丢凉开水调成糊状。调料2：烧烤料、蒜末放入碗中，泼入炸豆腐的热油（油不要多，会腻），加点海鲜酱油，再加入芝麻酱调匀，最后放入香菜、小米辣。吃时将豆腐块中间戳洞，放入臭豆腐酱、再放入混合调料，再夹点香菜即可。