家庭版薯条

第一步：土豆去皮，切成条 第二步：锅中放水，土豆煮7分钟捞出

第三步：过冷水清洗

第四步：加入约50克盐，自己可以放一两勺盐即可

第五步：加入两勺胡椒粉（黑胡椒，白胡椒都可以）也可以不加

第六步：加入适量淀粉抓匀，感觉可以把土豆包裹

第7步：可以盖个盖子摇匀，或者直接用手抓匀，为了让土豆每个都能均匀包裹调味

摇匀后土豆就是这样全部包裹的

可以一次多做一些，拿一些保鲜袋把多的装起来冷冻，下次直接可以开炸

第八步：冷锅放油

感觉油温筷子放进去已经起泡了，这时候就可以放土豆了

第九步：大火放入土豆炸，中间可以偶尔用锅铲反面推一下，炸至金黄捞出

第十步：捞出五分钟放凉后再复炸一次即可装盘，放小朋友最爱的番茄酱即可。 不放番茄酱也很有味道，因为里面有胡椒粉