瓜尖洗净切小段,太老的地方要剃掉不要。
起锅烧油,加入干辣椒和蒜沫,中大火翻炒大概1分钟,加入1勺酱油和一勺耗油,就小勺,瓜尖变软了加入¼勺盐,再炒个10秒就行了。
出锅了,爽脆爽口!
我菜不喜欢做太烂,喜欢吃脆脆那种,喜欢软点可以多炒一下! 油可以多放一点点,以免不够搞不熟,后期加水会影响口感。