用APP打开 
一次就成功的芋泥紫薯冰皮月饼，值得一试！
9.0万人浏览 6073人收藏 15人做过
作者：
知了个Tea
用料
一次就成功的芋泥紫薯冰皮月饼，值得一试！的做法步骤
步骤 1
将紫薯和芋头切片蒸熟后各取180g手动压碎，
步骤 2
各取180g手动压碎
步骤 3
挤入炼乳&白糖&100ml牛奶&黄油
步骤 4
小火炒至不沾锅铲（约25分钟左右）
步骤 5
冰箱冷藏，后搓成25g的小球备用
步骤 6
把糯米粉&粘米粉&澄粉&180ml牛奶&糖&炼乳搅拌均匀后，
步骤 7
倒入盘中，附上保鲜膜，牙签扎几个孔，中小火蒸25分钟。
步骤 8
取出倒入玉米油，刮刀滑几刀，温度降至不烫手时，揉成光滑面团。
步骤 9
将面团分成两份，一份加入紫薯粉揉成紫色 包月饼
步骤 10
取20g冰皮搓成球，
步骤 11
将20g冰皮蘸取少量熟糯米粉，
步骤 12
压扁后放入馅料，包好后，收口处朝上，
步骤 13
放入沾有熟糯米粉的压花器中压出形状即可
步骤 14
完成
步骤 15
冷冻保存
一次就成功的芋泥紫薯冰皮月饼，值得一试！的小贴士
冰皮月饼不易保存易坏，可以冷冻保存，吃之前解冻及时吃掉 ㊗️各位 花好月圆 🌕 阖家团圆 快乐无限～感谢陪伴～ 朋友～干杯🥂～
菜谱创建时间：2021-09-11 18:13:21
评分 8.1 756 人做过
1 人做过
评分 8.1 114 人做过
评分 8.4 171 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 3174 人做过
评分 8.2 48 人做过
评分 7.8 310 人做过
评分 8.1 35 人做过
1 人做过
1 人做过
1 人做过
评分 7.9 2242 人做过
评分 7.9 25 人做过