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做的前个晚上面团从冷冻拿出来摆好隔开距离 保鲜膜包好(放冷藏)隔夜发酵

取一个面团 擀成牛舌状 擀的时候如果🈶发现有这些小气泡都要压破 不然面包烤出来就会有这样的包

依次擀成牛舌状卷起来 松弛5分钟

包上保鲜膜避免面团变干

搓成长条 长度够绕火腿肠一周就行

接头处用擀面杖擀平 然后接上 火腿肠放到接口处面包比较好看

依次做好摆入烤盘准备二次发酵

放入烤箱二次发酵 不要开火不要开火 底下放一盆温热水 水温要手伸进去会感觉到烫的 太冷了发酵很慢 关紧烤箱门 不要开火 发酵45-60分钟 中途水变冷了 拿出来加热下 手伸进去还是要感觉烫 我中途加热一次就可以了

全蛋液 依次刷好

洒上芝士碎

挤上沙拉酱

再挤上番茄酱

洒上葱花 准备进烤箱

烤箱预热360华氏度5分钟 放入面包360度烤20分钟 刚刚好

葱香浓郁 芝士拉丝 火腿肠面包咸香松软 喜欢吃的都知道(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)

这是Sam's Club的面团生胚 要网上预定然后去实体店自提,如果直接去实体店是买不到的 一箱288个 才不到28刀巨便宜的 每个面团约45克

这是Sam's Club的面团生胚 每个面团约45克 需要多少拿多少出来 剩下的还是要放冰箱冷冻保存

这种hyvee和walmart都🈶 一包36粒面团生胚 不到6刀 每个面团约35克 如果觉得太小可以两个揉起来用














