凉拌海带丝

Name: 凉拌海带丝
Ingredients: 500克海带丝; 3瓣蒜; 2片姜; 2个小米辣; 5个泡椒; 适量盐; 适量生抽; 1勺蚝油; 适量陈醋; 半勺鸡精; 小半勺白糖; 1勺辣椒面; 1根香菜; 2根葱

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作者：小辉爱美食

开胃下饭

用料

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

网上购买的压缩海带丝，用开水泡半个小时，然后冷水下锅煮开三分钟，捞出用冷水冲凉放碗里备用

步骤 2

姜末，蒜末切好放碗里，加入一勺辣椒面，锅里烧适量油，油冒烟把油倒进碗里把辣椒面和姜蒜末的香味激发出来，然后加入切好小米椒，泡椒，生抽，耗油，鸡精，醋，少许白糖跟盐搅拌均匀

步骤 3

然后把调料倒入海带丝搅拌均匀，最后撒上葱花香菜腌制半个小时开吃

凉拌海带丝的小贴士

如果盐还有醋拿不准放多少，可以少放点到后面味道不够再加

菜谱创建时间：2021-09-12 11:16:07

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