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金华火腿伍仁月饼
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作者:
甜甜琪琪
用料
金华火腿
350克
核桃仁
129克
巴旦木
129克
橄榄仁
129克
白芝麻
53克
南爪子仁
108克
西瓜子仁
108克
甜南北杏仁
72克
金吉
90克
蜂蜜
108克
花生油
51克
贵州茅台白洒
10克
生抽
10克
XO酱:
87克
肉松
180克
白莲容
810克
皮:
中筋面粉
550克
转化糖浆
385克
花生油
140克
枧水
11克
蛋液:
蛋黄1个蛋白1/4牛奶15克
金华火腿伍仁月饼的做法步骤
步骤 1
坚果烤熟切碎,金桔切碎,金华火腿上汽蒸20分钟然后切碎,所有馅料混合而成每个55克,皮每个25克共43个每个80克。
步骤 2
忘记拍图片。上下火200度8分钟,转175度10分钟出炉。
菜谱创建时间:2021-09-12 22:50:26
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