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香香脆脆的炸藕盒！香到不像话
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作者：
Miss徐_
用料
香香脆脆的炸藕盒！香到不像话的做法步骤
步骤 1
猪肉剁碎➕葱姜末 花生油 生抽蚝油 五香粉 盐搅拌上劲
步骤 2
莲藕去皮洗净
步骤 3
切成均匀的薄片 两片直接不要切到底 后面更好夹
步骤 4
肉馅铺平夹进去
步骤 5
面粉➕玉米淀粉、适量盐 五香粉、打入一个鸡蛋 煎拌均匀
步骤 6
再加适量水、调成酸奶状面糊
步骤 7
锅内热油烧至六成热、筷子放进去有小泡的状态、下入裹好面糊的藕夹、小火慢炸
步骤 8
定型后再翻面 炸至两面金黄捞出
步骤 9
然后把油温升高、将藕合复炸一下1分钟捞出控油 装盘
香香脆脆的炸藕盒！香到不像话的小贴士
1藕一定要选择两端没碎的、防止藕芯有泥 2一定要小火慢炸 不然会外焦里面还不熟 3喜欢软口感的 可以不复炸、复炸之后会更脆一些
菜谱创建时间：2021-09-13 00:22:49
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