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姜撞奶
355人浏览 22人收藏 0人做过
作者：
蜜妮维雅
用料
姜撞奶的做法步骤
步骤 1
老生姜去皮磨碎
步骤 2
榨汁
步骤 3
每碗15-20克姜汁
步骤 4
牛奶加入奶粉，增加牛奶中的蛋白质含量易于凝固，奶粉和牛奶比例为1:10
步骤 5
熬煮牛奶，不要煮开，起皮有沉淀
步骤 6
趁热高处迅速倒入碗里，撞出奶花为佳
步骤 7
就这样
步骤 8
😜
菜谱创建时间：2021-09-13 09:40:44
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