红薯箜饭丨当米（I）爱上油（you），回到最初的生活！

将香米洗净、蒸熟，红薯削皮切片备用

锅里倒入花生油，油热后倒入红薯，炒到闻到香，表面有点小锅巴；

再入水、盐，米饭弄散，均匀盖在面上，小火箜差不多水干，锅底红薯微微起锅巴，搅拌一下就好了。