三步完成美味辣椒酱🌶️（秋天的礼物🔥）-简单易上手下饭调味好帮手😍

红绿辣椒清洗干净。

去掉辣椒把，怕辣的小伙伴们可以把辣椒的筋和籽连着辣椒把的部分都去掉。带上手套防止手辣得疼。

辣椒掰开

剥好四五头大蒜。大蒜要多剥一点！增加风味还可以起到防变质的作用！自己做的辣椒酱没有添加剂，多放大蒜能起到保鲜作用！

西红柿、辣椒、一半的大蒜，上锅蒸。水开后十分钟时间足够。

西红柿皮裂开，辣椒蒸软即可。剥掉西红柿皮和根部待用。

一半生大蒜瓣打碎，生大蒜能防变质

蒸熟的辣椒、西红柿和大蒜一起打碎

取出，放盐8勺、白醋或者陈醋5勺、白糖4勺、黄豆酱3勺，生大蒜碎。搅拌均匀，晾凉即可装瓶。 白糖大酱和醋都起到调味作用，让辣椒酱吃起来口感更好。

是不是很有食欲又简单？美味就是这么容易！拌面条拌饭、炒菜炖鱼加一勺，简直人间美味！

如果有小伙伴不喜欢蒸熟的，也可以去掉蒸熟这一步，生辣椒洗净晾干水分，直接和大蒜一起在搅拌机中打碎，然后加同样的调料，成品是这样的！颜色更鲜红一些！ 生制辣椒酱颗粒感更强，两种方法都很美味！超简单快来试试吧！