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好柿花生月饼
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作者：
复古米米
用料
好柿花生月饼的做法步骤
步骤 1
转化糖浆+玉米油+枧水混合均匀，倒入中筋面粉揉成面团，盖上保鲜膜静置1小时
步骤 2
芝麻馅+熟花生碎+熟巴旦木片+熟芝麻混合均匀
步骤 3
分成28g一份
步骤 4
饼皮分成22g一份
步骤 5
芝麻花生馅包入饼皮中
步骤 6
入模具压出花生形状
步骤 7
转化糖浆+玉米油+枧水混合均匀，倒入中筋面粉揉成面团，取25g面团
步骤 8
26g面团中加入1.5g混合均匀，剩下的面团中加入15g金黄芝士粉混合均匀
步骤 9
盖上保鲜膜静置1小时
步骤 10
豆沙馅加入熟松子仁混和均匀
步骤 11
分成26g一份
步骤 12
橙色面团分成22g一份
步骤 13
取1.5g抹茶面团作为柿子蒂
步骤 14
橙色面皮包入豆沙松子馅，放入柿子模具压出形状
步骤 15
所有用品放入烤盘
步骤 16
烤箱用的是柏翠开8pro，选风炉模式，提前预热至180度，烤盘全部放入烤箱，烤15分钟
步骤 17
烤好啦~
菜谱创建时间：2021-09-13 23:17:14
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