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粉丝蒸蟹
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作者：
外婆的醋溜白菜
用料
粉丝蒸蟹的做法步骤
步骤 1
蒜头剁碎，姜剁碎，红辣椒切圈，葱花切碎，水晶粉(冬粉)用温水泡开，泡十分钟左右
步骤 2
蒜，姜，红辣椒，葱白和一起，油烧热，倒入和好的小料理，和均匀。
步骤 3
油和好后加入生抽，耗油，继续和均匀
步骤 4
把和好的酱料挖一勺在粉丝上
步骤 5
和好调料的粉丝
步骤 6
螃蟹脐剪掉，把盖掀开，蟹对半切，每半再按两个蟹脚一块切成三块，钳子自成一块。在粉丝上摆盘。再把剩余的调料都均匀倒在摆好的蟹肉上。我这个盘子有点小，螃蟹有点大，把粉丝完全盖住了，卖相差点事，正确操作如下图
步骤 7
正确示范一
步骤 8
正确示范二
步骤 9
水烧开大火蒸七八分钟左右，撒上葱花，热油呲啦一下，奈斯
菜谱创建时间：2021-09-14 13:41:55
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