入口即化！酸奶布雪蛋糕，好吃不腻

蛋糕食材准备好。

馅料食材准备好。

鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。

蛋清分三次加入细砂糖，打发到湿性发泡有大弯勾的状态。

和酸奶糊混合均匀，

装入裱花袋，挤入铺有油纸的烤盘里，挤成圆胚。

放入预热好的蒸烤箱150度烤制25分钟。

烤制表面轻微上色即可，取出晾凉

蛋黄、细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀，牛奶煮沸，边搅拌边倒入蛋黄液里，再倒回锅里，小火边加热边搅拌到浓稠状态，最后加入黄油拌匀冷却（可过滤一遍会更细腻）

奶油打发到有细腻纹路状态。

和晾凉的卡仕达酱打发均匀，装入裱花袋。

挤入蛋糕片即可。