鸡爪鸡蛋排骨煲

小米辣（根据自己吃辣程度），大葱，生姜，蒜提前切好备用。

鸡爪剪去指甲，对半剁开。

水中放入少许姜丝，料酒， 鸡爪冷水下锅，煮开，捞出浮沫， 再捞出鸡爪，清水洗干净备用， （这道菜里的排骨是我之前剩下的，亲们买的排骨可以和鸡爪一起焯水哈🤗）。

鸡蛋冷水下锅煮熟，剥壳备用。

之前切好的小米辣和葱姜蒜都倒入锅中，加入1勺老抽，2勺生抽，1勺鸡精， 再加入鸡爪、鸡蛋和排骨， 盖上锅盖，大火开炖， 水开转小火25-30分钟。

美味出锅啦😀😀😀