螃蟹虾仁炒鸡蛋

将蟹洗净切块。

新鲜红虾剥出虾仁。

锅热倒入油放入生姜片爆香，倒入江蟹炒热紧跟着放入虾仁，炒至变色后倒入事先准备的鸡蛋。

快速划散。加入生抽料酒葱段快速拌匀入味。

鲜香无比。