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黄油煎薯角
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作者：
钦家食记
用料
黄油煎薯角的做法步骤
步骤 1
准备好食材：土豆、无盐黄油、椒盐。
步骤 2
土豆去皮后洗净，切成三角形块状。
步骤 3
锅内放入清水，放入土豆，水开放后煮三分钟关火，沥干水分备用。
步骤 4
平底锅内放油，放入土豆小火煎制。
步骤 5
煎至一面金黄后翻面继续煎。
步骤 6
煎至两面金黄后捞出备用。
步骤 7
平底锅内放入一小块黄油，放入煎好的土豆，让土豆均匀地沾上融化的黄油。
步骤 8
撒入适量椒盐，晃动平底锅，让土豆均匀地沾上椒盐粉，关火。
步骤 9
盛出享用！
步骤 10
把椒盐换成蜂蜜，可以做出蜂蜜味的香甜薯角，如图，味道也很有特色呢！
黄油煎薯角的小贴士
1. 土豆煮的时间不能长，断生即可。 2. 煎制需要全程小火，一点点植物油即可。
菜谱创建时间：2021-09-15 08:55:58
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