所有原料全部放入绞肉机的蔬菜玻璃杯内搅打
打到所有的材料都混合均匀,如果有搅拌机或者破壁机之类的应该更细腻,我的有点颗粒是芋头的部分硬皮没打碎 【按自家机器说明书间隔时间打,别连续操作绞肉机,把它弄坏了】 (图中有点紫色,是我放了一团前面制作的紫薯芋泥进去一起搅打,大约30克,大家也可一起蒸紫薯放,没有也可)
搅打自觉合适程度,盛出,可以直接吃,也可以蘸面包吃,也可以放入椰奶、或者纯牛奶来做各式奶茶
都是浓香味
尝口芋泥,满足!
1、芋头削皮、洗、切记得带上手套,碰到皮肤会痒 2、芋头买粉糯的荔浦芋头,一般隔水蒸25-30分钟 3、除了芋头,上面那些原料没有的,可以直接用牛奶和糖替换 4、冷藏或者放冰块更美味