滑溜肉片

准备葱煎水。

切好的肉片，放入葱姜水，盐，鸡蛋清，生粉上浆。

葱姜水过滤下，放入盐，味精，糖一点。生粉备用。

准备。

笋木耳，焯下水。 肉片过下油7到8成就可以。 放底油炒下放料汁。出锅。