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抹茶蜜豆面包
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作者:
三叶草男神
(60g)(上火200℃,下火180℃)20min左右
用料
抹茶粉
50克
高筋面粉
500克
鸡蛋
1.5个
盐
5克
砂糖
100g
酵母
8克
蜜豆
150克
奶粉
15克
面包改良剂50g
冰水230g
黄油
60克
抹茶蜜豆面包的做法步骤
步骤 1
将绿茶粉和入面团,后分割成60g一个,略揉圆后进入醒发箱进行醒发。
步骤 2
待醒发倒两倍大小后将面团排气撒上蜜红豆卷起成型并放入模具,后再次进行二次醒发。醒发好的面包胚表面刷蛋液。 放入预热好滴烤箱烘烤
菜谱创建时间:2021-09-15 12:26:17
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