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红烧排骨
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作者：
栗栗松松
用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨焯水捞出。
步骤 2
锅内放油烧热，放入排骨翻炒，约2-3分钟后，加入料酒，生抽，老抽，盐，姜片继续翻炒，期间加入适量水，防止焦锅，继续翻炒约5-10分钟。
步骤 3
锅中加入开水没过排骨，大火烧开。
步骤 4
换了个锅，加入适量冰糖，小火炖60分钟之后大火收汁！出锅！
红烧排骨的小贴士
蒜子在最后十五分钟时放进去炖！放早了会烂！
菜谱创建时间：2021-09-15 12:30:35
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