准备好所用到的食材。
口蘑洗净,掰掉蘑菇蒂。
炒锅烧热少许食用油,口蘑倒扣在锅中,小火煎一下。
煎到口蘑边缘金黄色,再翻过来,继续小火煎,蘑菇里会慢慢浸出汁水,这才是精华。
口蘑浸满汁水后,往锅中倒入一大碗清水,撒入适量盐和白胡椒粉,烧开。
口蘑煮好后撒入香菜碎和葱花,即可出锅。
来一口~!
鲜香味美,最爱这一口!