面揉光滑后封上保鲜膜发酵
准备食材(姜末,洋葱末,香菇丁,木耳丁)
准备食材(大葱花)
准备食材:五花肉切丁
放少许油,先炒五花肉
放入肉末继续煸炒
放入姜末洋葱末香菇木耳再炒1分钟,至水分基本没有
放入除甜面酱外其他所有调料,炒至无水。最后加入甜面酱,翻炒30秒
酱肉基本完成,放入冰箱冷藏一会
发好的面切成20个剂子
酱肉中加入葱花,拌匀,可以包了
包好的包子醒发30分钟
上开水蒸笼蒸10分钟,关火闷5分钟就可以了
想了好久的酱肉包子终于吃到了!