无糖红薯饼

红薯切片蒸熟

红薯压成泥，加糯米粉奶粉。奶粉根据个人口味，想奶味重了就多放点。糯米粉少量多次加，最终面团稍硬。

面团分成小团，揉圆按扁。

平底锅少许油煎至定型，可以少点进去点水盖盖子，这样确保里面熟透，水干两面金黄就可以。

还可以做带芝麻的，团成圆后手心放芝麻压扁就可以，芝麻压进去煎的时候也不容易掉。

红薯本身的甜味，没有添加白砂糖，血糖高的也可以吃一块。