蟹柳放常温去掉包装
烧开水将蟹柳放进去煮熟发软就捞起来(不要煮太久以免散开捞不起来)沥干水
热锅下油,将沥干水的蟹柳放进去调小火,用筷子散开蟹柳成丝
加入蒜蓉酱(我这里的蒜蓉酱是头一天吃小龙虾剩余的、单独包装的蒜蓉)
烧开后全部捞起,蒜蓉浇在蟹柳上,撒上提前切好的葱花
你猜好不好吃?
如果按清单调配酱汁的话,在下锅前提前准备好:蒜瓣剁碎加入豉油蚝油等里面。怕糊的话,在加入酱汁后,加入两勺清水煮开,就可以装碟了