番茄🍅炒牛肉

准备部分食材和调料：

1:牛肉加入姜丝+酱油+蚝油+胡椒粉抓匀腌制， 2:水淀粉分少量多次加入抓匀， 3:第二次加入水淀粉抓匀， 4:第三次加入水淀粉继续抓匀， 5:最后加入花生油锁住水分， 6:腌制10分钟，，，

1:番茄🍅分别削皮， 2:切成自己喜欢的形状备用，，，

1:起锅热油（油多点），下腌制好的牛肉， 2:翻炒至变色， 3:图3⃣️的效果， 4:盛出备用，，，

1:锅留底油下蒜米炒香、接着加入番茄块翻炒， 2:加入盐+白砂糖+番茄酱翻炒， 3:继续翻炒出汁， 4:倒入炒好的牛肉+蚝油炒匀，，，

1:加入葱花翻炒均匀即可， 2:出锅装碟即可食用。