1⃣️ 鸡翅尖加入姜片、料酒 、生抽 、黑胡椒 、蚝油 、盐 、老抽 ,抓匀腌制20分钟。
2⃣️ 下入鸡翅炸入两边金黄,年糕小火油温炸30秒捞起在复炸30秒。炸好后撒入孜然粉,辣椒粉拌匀就完成✅啦。
炸年糕时,油温不能太高,时间不能过长。要不然年糕会起泡,爆炸溅出油。鸡翅尖给小孩子吃记得修剪✂️一下。