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无油低糖版燕麦贝果(蛋白粉版)的做法

无油低糖版燕麦贝果(蛋白粉版)

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作者: 艾老师zz
艾老师zz

用料

无油低糖版燕麦贝果(蛋白粉版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有食材一起放进面包机,酵母挖个坑放中间,糖和盐对角线放好,最后放水,开启和面模式,大概15分钟就好,取出盖保鲜膜松弛20分钟,松弛好以后把面团平均分成4个(我喜欢吃大一些的贝果),逐一整形完毕,放进烤盘,底下铺吸油纸,开启发酵模式35度30分钟,如图所示

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一锅水,等水冒小泡将贝果放在锅里烫一下,每面30秒左右即可捞出,放在铺好吸油纸的烤盘上,撒上燕麦如图所示

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送给烤箱,中下层200度20分钟,最后五分钟注意观察颜色(可以220度5分钟用于上色)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,贝果宝宝出炉啦,明日贝果三明治🌹

菜谱创建时间:2021-09-16 20:00:27
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