爆米花（焦糖，巧克力）

爆米花：黄油融化，倒入爆米花，快速翻拌一下，每粒玉米粒裹住油。快速盖住盖子。摇晃锅，让它不会底部烧焦。爆米花到最后没有听到怦的声音，就可以开盖炒20-30秒。炒干水分。注意不要烧焦糊味出来（全程大火）。倒出来摊开晾凉（不然倒入酱里会有水蒸气，会很快回潮）

巧克力酱：糖和水倒入锅中加热，再倒入巧克力致融化。关火，再倒入爆米花翻拌均匀即可

焦糖：糖和水煮化倒入黄油致融化。熬到边缘有点焦黄色即可倒入爆米花，快速翻拌均匀。