国民女神隆重登场带来最简单好吃的炒苦瓜料理

国民女神登场，不是照片中的她，而且老干妈！看到照片你明白了吗

1. 准备好原材料—国民女神的产品与苦瓜，仅此两种

风味豆豉是我强烈推荐的一款，有花生的油辣椒我不是很推荐。

2. 自己地里产的苦瓜两根，清洗干净

3. 去掉瓤后切片

新鲜翠绿满满的一碗

4. 表面撒上一层薄薄的盐，抖动碗后再撒一点，不用特别多，但要翻拌均匀或者用手抓匀。然后静置五到十分钟，这一步可以去除一些苦水，这样做出来的苦瓜没有那么苦。不怕苦的这一步可以省略，但我不建议。

5. 开火，架锅，放油烧热

6. 锅中倒入苦瓜（你会发现碗底有苦瓜水，不要将水倒进去）开始翻炒

7. 炒至苦瓜断生变色后，加入两勺老干妈豆豉辣酱

8. 继续翻炒至苦瓜与老干妈酱混合均匀而且苦瓜熟透

这样就可以出锅了

片片都有老干妈辣酱的味道而且颜色也不错

我特别加了半个红椒圈摆盘，还可以吗？

近照—既简单快手又好吃好看的炒苦瓜，辣中带苦，苦中有辣，十分过瘾！