广东菜之清水和尚

Name: 广东菜之清水和尚
Ingredients: 0.5勺生抽; 10克盐; 0.5克耗油鸡精胡椒粉; 1000克肉; 肉饼的3分之一莲藕; 2瓣蒜沫

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作者：租茶淡饭

用料

广东菜之清水和尚的做法步骤

步骤 1

广东菜之清水和尚，底下铺2片姜片和香菇片还有豆筋段，上面是肉饼，《肉饼制作调料，莲藕和肉饼，蒜沫一起混合成肉酱加入生抽耗油鸡精胡椒粉盐和一点点地铺和淀粉，没有地铺的可以不放，取一个干净的铁盆放入姜片和香菇还有豆筋在铺入肉饼接着取纯净水从铁盆边缘倒入水没过肉饼滴入香油俩滴[好的]，准备一口锅放水去铁盆一起煮大概20分钟这样可以省时间出锅撒葱花[偷笑]也可以入蒸锅，蒸锅时间要较长些，大概框架就是这样也可以自行调配喜欢的配菜，以上所有调料不可过多只需要少许，不然就抢了肉香了到时汤就杂了，》汤清肉鲜，一举俩得[呲牙][呲牙]

步骤 2