做好封好包装半个月不会硬 出250克/500克 黄油20克 /40克 棉花糖75克 /150克 奶粉20克 /40克 坚果60/120克(南瓜籽花生巴达木) 果干20克/40克(草莓干/蔓越莓/蓝莓干……) 小奇福葫芦饼干60克/120克 其他口味加3克/6克口味粉(草莓粉/抹茶粉)
重点:棉花糖炒时间越长月硬,棉花糖剪小块,小火黄油融化倒入棉花糖,全程小火不停的压翻炒,炒1分30秒—1分50秒融化好,关火倒入奶粉炒均匀。记录时间每次软硬度都差不多。