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【墨鱼烧鸡】营养又美味的做法

【墨鱼烧鸡】营养又美味

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作者: 外婆菜谱
外婆菜谱
鸡,作为一种最常见的家禽,它为人们提供蛋、肉等食品,丰富着我们的食谱。鸡的吃法有成千上万种,但是有一种吃法你肯定没听过——跟海鲜一起炖!

用料

【墨鱼烧鸡】营养又美味的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好的墨鱼干摘去骨头,捏住一端,让墨鱼骨头暴露出来,然后就可以骨头剥离。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的墨鱼干用热水浸泡4~5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土鸡洗净后切块备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好的墨鱼干需要进行清洗,清洗过程中要摘去墨鱼眼,洗净后在将墨鱼干切成大小合适的条状,便于炒制。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油,油温到八成热时就可以将墨鱼放入锅中翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

墨鱼翻炒2分钟后,把鸡块倒入锅中一同翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉炒至变色后,加入一勺盐、五勺料酒以及8勺料酒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒出香味后,加入适量清水,没过鸡肉即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入砂锅后转小火,炖煮两小时即可。

【墨鱼烧鸡】营养又美味的小贴士

【外婆说】 1.墨鱼最多放四五只,多了腥味就会压过香味哦。

菜谱创建时间:2021-09-18 10:52:41
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