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培根风琴土豆的做法

培根风琴土豆

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玉宇琼楼的美食
风琴土豆(Hasselback potato)是一种源自瑞典的美食,这是土豆的殿堂级吃法哦!将土豆切成底部相连的片状,烤至8分熟后取成,在其间夹入培根片,顶部铺芝士碎继续烤熟即可。 造型很赞,这是吸引我的第一个原因。其次自然是味道了。都试试吧,依据个人切片和烤箱情况不同,请自行调整温度和时间。(经验总结:第二次烤时先不加芝士,烤一半取出再加芝士。这样可以烤久些,可延长到10+10分钟,这样培根更熟些。

用料

培根风琴土豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切土豆片,底部相连,厚度约0.3厘米

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味,包好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱华氏425度烤30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8分熟的土豆,切片处夹入培根

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加芝士和黑胡椒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备二次进烤箱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部垫锡纸,华氏400度再烤15分钟(更好的做法:建议先10分钟,取出加芝士再烤10分钟)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上葱粒,照相好看些。其实我不吃葱,于是吃的时候又得扒拉开,真是自找麻烦~~~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本思路有了,大家可以各显神通,做出各种风味的风琴土豆。

培根风琴土豆的小贴士

烤箱温度自行调整 芝士和培根同时进烤箱的话,烤的程度不一致,建议还是麻烦一点儿先后进行

菜谱创建时间:2021-09-19 04:43:56
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