土豆泥沙拉🥗三明治

吐司烤一下，没有烤箱的可以用平底锅，电饼铛都OK。

抹上土豆泥沙拉🥗，我做了一个开放式三明治，一个常规三明治。

两片吐司合上后我还沾了蛋液再煎一下。

对半切开。

可以撒一点坚果，和墨西哥辣椒圈增加口感。