肥瘦相间的猪肉切小块平铺冷冻1小时,丢进主锅,涡轮键2秒打成肉泥装出来。
蒜三瓣,5秒速度6打碎。用刮刀刮到锅底。(这次忘记泡香菇,你们记得泡几朵干香菇,跟蒜一起打碎,会更加好吃哦)
加入玉米油20g,肉泥130g、
5分钟/V/反转小勺爆香。
泡好的粉丝从中间剪两刀,剪短一点,不然容易缠在一起。加入盐1/2茶匙,生抽15g,老抽5g,蚝油5g,味极鲜5g,清水60g,白胡椒粉适量。设置5分钟/V/反转小勺。
最后设置6秒/反转速度3颠勺即可出锅。
装盘撒葱花就可以享用了哦。 咸鲜适口,粉丝根根分明,QQ弹弹。